Главная » Японская кухня

Японская кухня уже успела покорить сердца и желудки миллионов людей по всему миру. Она также необычна и уникальна, как и всё в этой стране. От одного упоминания про суши и роллы у многих начинается обильное слюноотделение, не так ли? :-)

Гречневая лапша с яйцами и сыром тофуСегодняшнее блюдо готовится очень быстро, примерно за 10-15 минут. При этом оно получается вкусным и достаточно сытным. Стоит отметить тот факт, что лапша соба из гречки является менее вредной, нежели пшеничная лапша. Всё потому, что гречка содержит меньше клейковины, благодаря чему лучше усваивается организмом. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 26.03.2016 | Просмотров: 819

Нигири-суши с хоккигаемСегодня попробуем с вами сделать лепные суши с моллюском хоккигаем, а подробная пошаговая инструкция позволит избежать возможных ошибок. Однако, прежде чем приступить к приготовлению, нужно, конечно же, купить все ингредиенты ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 13.03.2016 | Просмотров: 830

Рецепт роллов Тэкка-макиОчень простой рецепт, который отлично подойдёт для новичков, а также тем, кто не хочет проводить много времени на кухне. На приготовление этих роллов у вас уйдёт примерно 30-40 минут, большая часть из которого понадобится для приготовления риса. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 19.02.2016 | Просмотров: 780

Острый салат с фунчозойЕсли вы не знаете, фунчозой называют тонкую рисовую лапшу. Она очень популярна в китайской и японской кухнях. Из-за своей прозрачности её ещё называют "стеклянной" лапшой. У этой лапши почти отсутствует вкус, но она отлично впитывает в себя другие ароматы. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 14.02.2016 | Просмотров: 801

Урамаки с кунжутомНе все любят рыбу, но при этом не против полакомиться роллами и суши. Поэтому давайте сегодня рассмотрим рецепт роллов, в которых не будет использоваться рыба. Зато в них будет сливочный сыр, огурец, грибы шиитаке и чёрный кунжут. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 01.02.2016 | Просмотров: 926

Рецепт роллов "Кунсей батакан"Очень вкусный ролл в беконе с необычным названием "Кунсей батакан". Готовится довольно быстро - около 30 минут. Процесс приготовления очень прост, поэтому справятся даже новички. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 15.01.2016 | Просмотров: 767

Ролл в стружке тунца БонитоНаевшись вдоволь оливье и селёдки под шубой, хочется порадовать свой желудок чем-то более лёгким и экзотическим. В таком случае могу предложить вам сделать своими руками ролл с рисом наружу с начинкой из угря, лосося, огурца и икры, а сверху обсыпанным хлопьями бонито (кацуо), который наверняка придётся вам по вкусу. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 04.01.2016 | Просмотров: 1196

osechi ryoriУ японцев, в отличие от нас, не принято, чтобы новогодний стол ломился от салатов оливье, мясной нарезки и прочей снеди. В былые годы и вовсе на приготовление еды на Новый Год существовало табу, а магазины на эти праздники закрывались. Но японцы нашли выход - у них появилась специальная новогодняя еда под названием osechi ryori (осечи риори). ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 30.12.2015 | Просмотров: 1039

Рецепт роллов ГонконгПривычная будничная пища очень быстро надоедает и иногда хочется побаловать себя чем-то вкусным. Роллы для этого подходят как нельзя лучше, тем более, что сегодня их можно приготовить своими руками, ведь все ингредиенты продаются в магазинах. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 19.12.2015 | Просмотров: 681

Куриное филе в сухарях панкоЕсть множество вариантов приготовления куриного филе и сегодня мы рассмотрим один из них. Рецепт довольно прост, да и времени на приготовление потребуется немного (около 30 минут). Главным ингредиентом, благодаря которому филе получается хрустящим и вкусным, является японская панировка "панко". ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 07.12.2015 | Просмотров: 817

« 1 2 3 4 ... 8 9 »