Главная » Японская кухня

Японская кухня уже успела покорить сердца и желудки миллионов людей по всему миру. Она также необычна и уникальна, как и всё в этой стране. От одного упоминания про суши и роллы у многих начинается обильное слюноотделение, не так ли? :-)

Терияки стейк рулетыТерияки стейк рулеты (Teriyaki Steak Rolls) с овощами и глазированным домашним соусом терияки являются очень популярным блюдом в японской домашней кухне и бенто рецептах. Для их приготовления понадобится тонко нарезанная говядина или свинина, которые будут фаршироваться различными ингредиентами. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 29.07.2017 | Просмотров: 253

Суп кимчиОтношения Японии и Кореи никогда не были особо доброжелательными. Но кто бы мог подумать, что представители этих стран на протяжении долгих лет будут спорить о том, где именно был придуман рецепт супа кимчи. Тем не менее, факт остается фактом, это блюдо в разных источниках действительно приписывается, как Японии, так и Корее. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 24.07.2017 | Просмотров: 296

Тенмусу Во многих областях Японии есть свои уникальные рецепты приготовления тех или иных блюд. Блюдо, о котором пойдёт речь в сегодняшней статье, относится к кухне города Нагоя. Тенмусу — это рисовые шарики с креветкой темпура, которая используется в качестве начинки. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 01.06.2017 | Просмотров: 444

Роллы Spicy TunaНазвание этих роллов можно перевести как «острый/пикантный тунец», но ниже по тексту будем использовать именно Spicy Tuna. Если вы новичок в деле приготовления суши, то этот рецепт идеально для вас подойдёт, так как в качестве начинки используется всего-навсего один ингредиент — тунец. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 24.05.2017 | Просмотров: 487

Экзотические суши и роллыЯпонская кухня, которую подают в российских ресторанах, отличается от тех блюд, которые предлагают заведения Японии. Разумеется, есть блюда, которые попадают в нашу страну практически в неизменном виде, но большая их часть все же адаптируется. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 16.05.2017 | Просмотров: 254

История возникновения сушиВизитная карточка Японии – суши – всеми любимое лакомство готовят из риса и рыбы, иногда с добавлением дополнительных ингредиентов. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 21.04.2017 | Просмотров: 533

инари сушиТрадиционные инари суши делаются из специального риса для суши, завернутого в кармашки из тофу, приготовленных во фритюре, называются которые Inari Age (инари эйдж). ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 31.08.2016 | Просмотров: 835

Онсэн ТамагоОнсэн с японского языка переводится как «горячий источник», а тамаго - «яйцо». В итоге название у сегодняшнего блюда "Онсэн Тамаго" получается весьма странное. Однако, если разобраться в этом поподробнее, то окажется, что изначально яйца для онсэн тамаго готовились в воде горячих источников, отсюда и название. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 19.07.2016 | Просмотров: 862

Рецепт моти с мороженымПопулярная в Японии сладость под названием моти является традиционной для этой страны. Готовят моти из клейкой рисовой муки, дополняя их самыми разнообразными начинками. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 10.07.2016 | Просмотров: 1042

Рецепт японских печеньев в форме рыбы "Тайяки"В Японии любят готовить вкусное печенье с начинкой в форме рыбы, которое называется тайяки ("запечённый морской лещ"). ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 04.07.2016 | Просмотров: 1536

1 2 3 ... 8 9 »