Словно два титана восточной кухни – рамен и удон – одни из самых популярных видов японской лапши, которые завоевали сердца гурманов по всему миру. ... Читать дальше »

Карааге (японский жареный цыпленок) — один из лучших видов жареной курицы в мире. Он исключительно вкусный, сочный, ультра-хрустящий, ради него стоит постоять у плиты! Изучите простые приемы и сегодня же приготовьте восхитительного цыпленка прямо у себя дома. ... Читать дальше »

Японское сакэ известно во всем мире своим богатством и сложным вкусом. Но как определиться с самыми лучшими представителями японского сакэ? Для этого Voice Note, сайт для голосований, провел опрос о том, какую марку сакэ японцы любят пить больше всего. ... Читать дальше »

Японцы любят онигири, японские рисовые шарики. Они могут быть простыми и с бесконечными вариантами начинок. Одними из самых вкусных по праву можно назвать Умэ мисо и Шисо онигири. ... Читать дальше »

В Японии есть много способов приготовить еду, но для многих японцев нет ничего более простого и приятного, чем приготовление пищи в рисоварке. ... Читать дальше »

Онигиразу — это рисовый шарик (онигири или омусуби на японском языке), который не имеет традиционной круглой или треугольной формы. Обычно у него квадратная или прямоугольная форма. ... Читать дальше »

Разные регионы Японии славятся своими неповторимыми блюдами. Если вы захотите попробовать шарики из осьминога (такояки), езжайте в Осаку. А если захотите отведать жареный говяжий язык, милости просим в Сендай. ... Читать дальше »

Белый рис - один из основных продуктов японской кухни. ... Читать дальше »

Неизменно популярное японское карри считается летним блюдом, поскольку его острота и тепло провоцируют потоотделение, что помогает остыть. Однако это же тепло делает его популярным зимним блюдом. ... Читать дальше »

За последние годы на постсоветском пространстве обрела популярность азиатская кухня, а если более конкретно, то, по статистике, самыми популярными блюдами в данном случае являются суши и роллы. ... Читать дальше »