Главная » Японская кухня

Японская кухня уже успела покорить сердца и желудки миллионов людей по всему миру. Она также необычна и уникальна, как и всё в этой стране. От одного упоминания про суши и роллы у многих начинается обильное слюноотделение, не так ли? :-)

Тенмусу Во многих областях Японии есть свои уникальные рецепты приготовления тех или иных блюд. Блюдо, о котором пойдёт речь в сегодняшней статье, относится к кухне города Нагоя. Тенмусу — это рисовые шарики с креветкой темпура, которая используется в качестве начинки. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 01.06.2017 | Просмотров: 326

Роллы Spicy TunaНазвание этих роллов можно перевести как «острый/пикантный тунец», но ниже по тексту будем использовать именно Spicy Tuna. Если вы новичок в деле приготовления суши, то этот рецепт идеально для вас подойдёт, так как в качестве начинки используется всего-навсего один ингредиент — тунец. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 24.05.2017 | Просмотров: 359

Экзотические суши и роллыЯпонская кухня, которую подают в российских ресторанах, отличается от тех блюд, которые предлагают заведения Японии. Разумеется, есть блюда, которые попадают в нашу страну практически в неизменном виде, но большая их часть все же адаптируется. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 16.05.2017 | Просмотров: 171

История возникновения сушиВизитная карточка Японии – суши – всеми любимое лакомство готовят из риса и рыбы, иногда с добавлением дополнительных ингредиентов. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 21.04.2017 | Просмотров: 431

инари сушиТрадиционные инари суши делаются из специального риса для суши, завернутого в кармашки из тофу, приготовленных во фритюре, называются которые Inari Age (инари эйдж). ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 31.08.2016 | Просмотров: 733

Онсэн ТамагоОнсэн с японского языка переводится как «горячий источник», а тамаго - «яйцо». В итоге название у сегодняшнего блюда "Онсэн Тамаго" получается весьма странное. Однако, если разобраться в этом поподробнее, то окажется, что изначально яйца для онсэн тамаго готовились в воде горячих источников, отсюда и название. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 19.07.2016 | Просмотров: 756

Рецепт моти с мороженымПопулярная в Японии сладость под названием моти является традиционной для этой страны. Готовят моти из клейкой рисовой муки, дополняя их самыми разнообразными начинками. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 10.07.2016 | Просмотров: 897

Рецепт японских печеньев в форме рыбы "Тайяки"В Японии любят готовить вкусное печенье с начинкой в форме рыбы, которое называется тайяки ("запечённый морской лещ"). ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 04.07.2016 | Просмотров: 1249

Гречневая лапша с яйцами и сыром тофуСегодняшнее блюдо готовится очень быстро, примерно за 10-15 минут. При этом оно получается вкусным и достаточно сытным. Стоит отметить тот факт, что лапша соба из гречки является менее вредной, нежели пшеничная лапша. Всё потому, что гречка содержит меньше клейковины, благодаря чему лучше усваивается организмом. ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 26.03.2016 | Просмотров: 764

Нигири-суши с хоккигаемСегодня попробуем с вами сделать лепные суши с моллюском хоккигаем, а подробная пошаговая инструкция позволит избежать возможных ошибок. Однако, прежде чем приступить к приготовлению, нужно, конечно же, купить все ингредиенты ... Читать дальше »

Категория: Японская кухня | Добавил: Tengu | Дата: 13.03.2016 | Просмотров: 792

1 2 3 ... 8 9 »