15 красивых японских сладостей
Японское лето тяжело переносится из-за высокого уровня влажности и не менее высоких температур. К счастью японцы разработали ряд уникальных способов борьбы с летней жарой. И одним из лучших способов охладиться являются традиционные японские сладости, исполненные в виде воды с рыбками в ней или ночного неба с великолепными оттенками синего. Итак, представляем вашему вниманию 15 лучших летних сладостей, которые больше похожи на съедобные произведения искусства.
Нацу Темари / Natsu Temari
Эта сладость напоминает хорошо известный в рукоделии шар темари. Но, в отличие от тэмари, нацу темари можно ещё и скушать.
Кружева Кан / Lace Kan
Сделанные из кантена или агар-агара, полезного растительного желатина, эти сладости имеют вкус лимона и меда.
Сладость Золотая рыбка / Goldfish Sweet
Рыбы - популярный летний мотив. Продаётся эта вкуснятина, выполненная в виде золотой рыбки в прозрачном желе, в известном многовековом магазине сладостей Toraya.
Желе Мини аквариум / Mini Aquarium Jellies
Эти домашние желе от Miki Nagata представляют собой смесь Кантена с оттенком синего.
Желе Карп кои / Koi Carp Jelly
Теперь вы сможете не только взглянуть на карпа кои, но и, при желании, скушать его. Эта сладость содержит агар, сладкий красный горошек, сладкие бобы дайнагона, семена черного кунжута, порошок матча и пасту из белой фасоли.
Аквариум с Золотой рыбкой / Goldfish Bowl
Купить эту красоту можно в традиционной кондитерской Kourakuya. Вы без проблем сможете разглядеть в ней рыб, плавающих в воде.
Млечный Путь / Milky Way
Ночное небо - еще один популярный мотив, который помогает ощутить прохладу летом. Паста из красных бобов со слоями сине-зеленых оттенков, смешанная с золотыми хлопьями, создают звездное небо, чтобы перенести вас в бескрайне холодный космос.
Звездный вечер / Starry Evening
Этой сладости удалось поймать звезды и Луну и поместить их в блестящий корпус.
Чистый поток / Clear Stream
Множество летних сладостей имитируют воду. Например, этот вариант использует аквамариновые оттенки, чтобы создать поток воды, замороженный во времени.
Гребень волны / Water's Lodge
Еще одна сладость из кондитерской Торая, которая выполнена в виде сладкого гребня волны.
Ледяные Конфеты / Ice Candies
Эти конфеты выглядят, как осколки льда, что создаёт охлаждающий эффект.
Синген Моти / Shingen Mochi
Это удивительный торт из воды из префектуры Яманаси. Заказывая его, учтите, что скушать торт нужно побыстрее, ведь тонкий корпус разрушится через 30 минут после подачи.
Подарок из моря / Present from the Seashore
Эта сладость подаётся в закрытых раковинах моллюсков, внутри которых находится янтарное желе. В желе содержатся соленые бобы натто и ферментированные соевые бобы.
Йомацури / Yoimatsuri
Буквально означая «Вечерний фестиваль», этот сладкий Йомацури содержит фонари, вечернее небо и общую атмосферу японского летнего фестиваля.
Кумо но Майн / Kumo no Mine
И опять кондитерская Торая. Название сладости переводится как Пик Облака и является настолько реалистичным изображением летнего облака, что почти похоже на фотографию.
<Как сделать онигири (2 рецепта)
10 лучших видов онигири, которые нужно попробовать в Японии>