Общественная палата РФ раскритиковала столичные заведения общепита
Ни для кого не секрет, что в Москве функционируют сотни кафе и ресторанов. Заведения общепита давно есть в каждом районе города. У такого многообразия, к сожалению, есть не только плюсы, но и минусы. В частности, увеличения числа заведений общепита повышает количество нарушений, допускаемых их владельцами.
Именно об этом рассказал в своем докладе в общественной палате РФ Александр Хаминский. Узнать больше об этом человеке можно на странице https://haminsky.ru/, а сейчас хочется сконцентрироваться на затронутой им теме.
Главные проблемы заведений общепита в Москве
В ходе проверки, организованной Александром Хаминским, удалось выявить ряд недостатков столичных заведений общепита, главными из которых являются:
- Нарушения общественного порядка, имеющие место не только в самих кафе/ресторанах, но и на прилегающих к ним территориях.
- Сотрудники, работающие без медицинских книжек или имеющих поддельные документы. В некоторых случаях речь и вовсе идет о людях без регистрации в РФ, то есть, о гастарбайтерах.
- Продажа алкогольных напитков сомнительного качества, а также продажа алкоголя лицам, не достигшим совершеннолетия.
- Самовольные перепланировки с целью увеличить площадь заведения общепита.
- Невыдача клиентам чеков после завершения обслуживания.
- Утаивание доходов, с целью снизить затраты на уплату налогов.
- Антисанитария на кухнях и в залах.
- Наличие сговора между владельцами заведений общепита и лицами, которые занимаются продажей наркотических веществ/проституцией.
Все это лишь вершина айсберга. Проблем значительно больше и на них нельзя закрывать глаза. Ежегодно услугами кафе и ресторанов Москвы пользуются миллионы клиентов. Их нужно защищать от неприятностей, а это прямая задача правительства в целом и контролирующих органов в частности.
Что нужно делать?
Александр Хаминский отметил, что нарушения в большинстве случаев носят системный характер. Иными словами, многие заведения общепита уже давно должны быть закрыты, но продолжают работать.
На данный момент идет формирование рабочей группы, в которую войдут общественные деятели и представители различных надзорных структур. Целью этой группы станет выявление кафе и ресторанов, нарушающих действующее законодательство РФ и представляющих опасность для посетителей. У них будет два варианта: выплатить штраф и устранить нарушения или прекратить ведение коммерческой деятельности.
А что касается очевидной коррупционной деятельности, то информация о ней будет передаваться напрямую в ФСБ. Местные сотрудники осуществят комплексную проверку и примут решение о мерах пересечения для лиц, замеченных в ее осуществлении.