Правильное распределение функций в ресторане
Ресторанный бизнес достаточно сложен и противоречив, здесь нет мелочей и необходимо учитывать массу разнообразных нюансов, чтобы он действительно приносил прибыль. Некоторые владельцы заведений используют услуги специальных гостей, которые выполняют задание руководства и в процессе посещения заведения выявляют недостатки, от которых не застрахован никто.
...
Читать дальше »